Jambu Biji

jambu biji

Jambu biji merupakan salah satu buah yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Jambu biji memiliki bentuk yang bulat (ada juga yang lonjong), kulit yang berwarna hijau dengan daging buah berwarna putih atau merah dan rasanya asam-manis.

Kandungan yang terdapat dalam jambu biji adalah Kalori, vitamin A, vitamin B1, vitamin C, kalsium, hidrat arang, fosfor,  protein dan air.

Jambu Biji memiliki banyak khasiat, yaitu:

  1. Memiliki serat yang tinggi sehingga baik untuk memperlancar pencernaan
  2. Menurukan kolesterol
  3. Mengandung banyak vitamin C yang baik untuk antioksidan
  4. Bisa mengobati diabetes mellitus, maag, diare (sakit perut), masuk angin, beser, sariawan, sakit kulit, luka baru.

Jadi tak mengherankan jika banyak orang yang gemar mengonsumsi Jambu biji. Selain karena mudah untuk mendapatkannya, harganya juga murah dan memiliki banyak khasiat. Jambu biji bisa dimakan langsung atau dibuat  jus yang menyegarkan dan menyehatkan. Tapi ingat ya, kalau mau dijus baiknya tanpa tambahan gula atau susu. Kalau kurang manis bisa pakai 1sdm madu atau kurma atau kismis, tapi sebenarnya tanpa tambahan madu pun sudah manis kok.

Harga Jambu biji di pasar Pabuaran bulan ini adalah Rp.3.500/kg. Si pedagang biasanya memberikan harga awal Rp.6.000/kg. Bisa ditawar. Itulah enaknya belanja di pasar, bisa nawar. Tips nawar: tawarlah barang dengan ½ harga, selanjutnya sih terserah anda  😀

Ini resep jus jambu yang biasa kubuat.

  • 2 buah jambu biji (berat keseluruhan 200g-250g)
  • 100ml/150ml air kulkas (supaya segar)
  • 1 sdt madu untuk drizzled (aka. dikucurkan –“)
  • Tambahkan buah pisang kalau ingin membuat smoothie juice.

Langkah-langkah:

  • Cuci bersih jambu dengan air yang mengalir.
  • Kulit buahnya boleh dikupas boleh enggak, tergantung kondisi buah.
  • Potong-potong. (Biasanya sih bijinya ikut dijus juga)
  • Dijus aja dengan blender, jangan terlalu lama ya, takut vitaminnya hilang. hehe..
  • Saring bijinya.
  • Tambahkan kucuran 1 sdt madu

Jadi deh jus jambu, nikmati segera ya!

guava juiice

Keep Healthy and Happy 🙂

Keyla

Buku Rujukan: Buku Back To Nature Terapi Buah (Siti Kholasah)

Advertisements

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s